Poradnik

Czy w dzisiejszych czasach, kiedy na własnej skórze przeżywamy objawy kryzysu gospodarczego, a prezesi przedsiębiorstw tną maksymalnie koszty, istotne są certyfikaty ISO? Wszakże zgodnie z ogólnie panującą oceną jaka jest od dawna wśród pracowników firm posiadających świadectwa systemów zarządzania jakością, jest to tylko dodatkowa biurokracja, często nieprzydatna oraz niemałe wydatki związane z utrzymaniem takiej procedury?

Niemniej jednak korzystne. ISO należy do uregulowanych systemów zarządzania jakością, przyrodą, bezpieczeństwem BHP, informacji lub artykułów spożywczych, których normy określa Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna. Dzięki Certyfikatowi ISO, Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna, wprowadziła znany i rozpoznawalny znak marki, który obowiązuje na całym świecie (kliknij).

Najczęściej spotykanym rodzajem jest certyfikacja ISO 9001. Obecne zasady ISO, odnawiane były w 2009 roku, stanowiąc pojedynczą prawomocną normę jakości, inne „znaki jakości”, najczęściej są sztuczkami handlowymi. Organizacje i artykuły określone atestem ISO, są stosowane na całym świecie.

Na przykład Globalgap, który w znacznej mierze stanowi furtkę dla nowszych dziedzin sprzedaży. W powszechnym praktycznym znaczeniu, określa certyfikat, wymagany przez sieci handlowe lub innych odbiorców, którzy od niego uzależniają rozpoczęcie lub kontynuację kooperacji handlowej z producentami dostarczającymi nieprzetworzone produkty rolne. Obecnie Globalgap najbardziej rozwinięty jest w gronie dostawców świeżych owoców i warzyw.

W szerszym znaczeniu – Globalgap to wachlarz żądań dla produktów nieprzetworzonych, których wykonanie ma zagwarantować wysoką jakość i przede wszystkim pewność produkowanej żywności. System Globalgap dotyczy każdego wytwórcę, świadomego wpływu swojej działalności na jakość i gwarancję produkowanych artykułów spożywczych. Jest procesem wdrażanym przez grupy producenckie, stowarzyszenia rolników, hurtownie wraz z ich dostawcami, a także przez rolników indywidualnych. W tym miejscu więcej informacji na ten temat – zarządzanie globalgap.

Grupy producenckie posiadające świadectwo na zgodność z normą Globalgap posiadają mnóstwo zysków z tego tytułu. Dostają certyfikat gwarancji produktu zdrowego swoich artykułów. Potwierdzenie zgodności przebiegu produkcji z międzynarodowymi normami. Obniżenie kosztów produkcji. Wytwórcy posiadają ułatwienie w nawiązaniu kontaktów handlowych. A przede wszystkim stają się bezkonkurencyjni.